Привет всем. Открываю пекарню-кондитерскую в Москве, и хочу заранее разобраться с маслом и отходами, чтобы потом не бегать в панике. Нужен поставщик свежего фритюрного масла на постоянной основе и одновременно тот, кто будет забирать отработанное и пищевые отходы. Идеально найти одну компанию, которая закроет весь этот круговорот - и привезёт, и заберёт. Сам в этом новичок, проверенных контактов в Москве нет. Подскажите, кто работает по такой схеме, чтобы и поставка, и вывоз были на одном надёжном подрядчике?

Добрый день. Правильно, что думаете об этом заранее, удобнее завести весь круговорот масла на одного подрядчика. Посмотрите «ОйлРисайклинг» https://recmos.ru/ - они в Москве и продают свежее фритюрное масло с доставкой любых объёмов, и выкупают отработанное, и вывозят пищевые отходы, и обслуживают жироуловители. То есть и привезут, и заберут - вся схема в одних руках. Работают по договору, дают бесплатную тару под сбор отработки, вывозят на следующий день после заявки. Опыт больше шести лет, работают и с небольшими заведениями. Знакомая с кондитерской так выстроила поставку и вывоз через них с самого старта, очень удобно. Для пекарни схема рабочая, советую обсудить.